חצילים סגולים חצילים סגולים איכותיים, טריים ובעלי מרקם רך ועשיר המתאים למגוון רחב של מנות. טעמם העדין והייחודי, יחד עם הצבע הסגלגל המבריק, הופכים אותם לבסיס מושלם לסלטים, אנטיפסטי, ממרחים ותבשילים. חומר גלם טבעי, טעים ורב־שימושי — שמעלה כל מנה לרמה של מסעדה.